黑加仑:学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗,黑豆,紫梅,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果。黑加仑含有非常丰富的花青素、维生素C、磷、镁、钾、钙、酚类物质。其维生素c含量高,在水果中仅次于猕猴桃,还可制果汁、果酒、果酱,也可生食。在第三代水果中与树莓、蓝莓齐名。黑加仑品种鲜食品种:布劳得、丹丰。加工抗寒品种:黑丰、寒丰
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